金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用
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1、可以抑制血脂升高，降低膽固醇，對心腦血管疾病的預防和治療。食用金針菇具有抗疲勞的作用，抗菌消炎、清除重金屬鹽類、抗腫瘤。
2、金針菇能抑制血脂升高，降低膽固醇，預防心腦血管疾病;
3、金針菇有氨基酸的含量，蘑菇非常豐富，比蘑菇高，尤其是賴氨酸、賴氨酸含量特別高，能促進兒童智力發育的功能。
4、不僅可以預防和治療肝臟疾病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因為它是一種高鉀低鈉的食物。
